不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
| BEM1851VRV18VRVRWD |
1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投冰釀咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺東冰釀咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺南宏都拉斯咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東哥倫比亞咖啡股東會贈品它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 新北藝伎咖啡網友推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中阿拉比卡咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
藍天，是雄鷹的夢；草原，是駿馬的夢；大海，是小溪的夢；秋果，是春花的夢。而文學，是我的夢。 是的，一個人可一貧如洗，卻不可沒有夢想；我們可以茍活，卻不可沒有“詩和遠方”。網上曾經瘋傳的“微笑哥”總是讓我感動：披著破大衣、啃著燒餅，一邊依然可以仰望星空。 記得氣象學家洛倫茲說過，亞馬遜雨林一只蝴蝶翅膀的偶爾振動，也許兩周后就會引起美國得克薩斯州的一場龍卷風。作為一個農家子弟，原本與繆斯女神是難以結緣的，就像不起眼的蓋茨比，不自量力，覬覦富商小姐黛茜。然而，泉口的一塊石頭，往往能改變溪水的流向，自從初中一篇作文被老師當作范文“發表”在課堂上之后，混沌蒙昧的心仿佛遽然間被一把火炬照亮。上師范學校的第二年，恰逢新中國成立三十五周年，在學校組織的“迎國慶現場命題作文競賽”中，我這支“小荷”露出了“尖尖角”，居然榮獲第一名，這不啻給自己的文學夢注入了雞血。就這樣，開始了我的追夢之路。 其實，人人都不乏斑斕的夢想，而每每總是“做夢的巨人，追夢的矮子”，行動的踟躕最終讓自己成為黃粱一夢的當代盧生。讀書與寫作，是件孤獨的事兒。在當下喧囂的社會里，需要屏蔽瑣事的煩擾，淡泊功利的誘惑，重拾暌違的初心，沉浸寧靜的港灣。多少個闃寂的夜晚，一杯茗，一盞燈，一卷書，一支筆，一個人，一簾夢，“煢煢孑立，踽踽獨行”。但只要鍥而不舍，久久為功，茫茫荒漠中的孤身跋涉者，也終有抵達綠洲的時刻。 一分耕耘，一分收獲。前不久，歷時兩年、四易其稿、40余萬字的長篇處女作《追夢的人》終于由河南文藝出版社付梓面世了。誰知書中言，字字皆辛苦。摸著精美的封面，嗅著淡淡的書香，宛如老農在金黃的六月望著無垠的麥田，宛如母親在產床上側首望著襁褓中的嬰兒……那種喜悅與欣慰，不是此中人，難解其中味。 我常常想，幸虧還有文學，讓我有夢，讓我的夢想有所皈依。文學，于今而言，也許只是風雨如晦中的縷縷微光，我奮力前行的終點也許仍是暗淡的，但至少在追夢的歷程中，自己沒有為世俗的旋渦所裹挾，沒有為世間的一地雞毛所掩埋。即便當不了盜取天火的普羅米修斯，但完全可以是那個鑿壁偷光的人！ >>>更多美文：美文閱讀
母親70多歲了，我不放心她獨自留在鄉下的農村老家，于是便將她接進城里跟我住。 母親這一來便再難回去了，她一向暈車，嘔吐得特別厲害，用她自己的話說：“坐一次車，等于大病一場！”對坐車充滿了極度恐懼的母親，不肯再來回折騰受罪，便將我家視為她生命最后的歸宿點。 可是，這個歸宿點到底不如老家。剛開始，母親幫我帶孩子，每天都樂呵呵的。可后來孩子上學了，無需她照顧，母親便一下變得無所事事了，整日愁眉不展。 一次，我問母親：“您想老家嗎？”母親遲疑了會，說：“不想。”可我分明感覺到她言不由衷。 晚上，我跟妻子說起此事。妻說，肯定想，那可是她生活了幾十年的地方，她所有的青春記憶，親戚朋友都在那里呀。“你難道忘了以前媽常說的一句話：‘城里再好的金窩、銀窩，都不如我的老家窮窩’！” 我覺得妻子說得對，并開始設法讓母親能經常見到她的“窮窩”，以緩解她的思鄉之情。 我把以前回鄉下時拍的老家照片，從電腦里調了出來，精選十多張，然后洗出來。我還特意將老家的堂屋、廚房以及母親的臥室照片放大，擴洗，并用相框框起來，然后掛到我家的墻上。 墻上的老家，似乎有一股勇氣的力量，它說不清道不明，卻讓母親感到高興和安心，她眉頭開始舒展了。當我再問她是否想家時，母親笑著抬頭，用手指著墻道：“有啥想頭？它不就在這嘛！” 我又想，僅僅是照片，還是無法沖淡母親的思鄉之情，因為那畢竟是靜態的，我要給她再弄些老家的動態消息。 我在老家宗親微信群里呼吁，讓宗親們在群里時不時地發些隨手拍的老家照片，我則發微信紅包予以獎勵。春天，拍發些田野里的小麥；夏天拍發郁郁蔥蔥的稻田；秋天拍發些滿枝的果實，冬天拍發白雪皚皚的山頭……凡是母親熟悉的村容村貌，田間地頭，同鄉族人，全都要，之后我再將它們一一展示給母親看（母親不會用智能手機）。 村里鎮上的大事小情，也要宗親們通告給我，誰家承包了魚塘，誰家孩子訂了親，火熱的美好鄉村建設，旱廁的集中改造……而且件件要他們用微信語音發送，這樣我便能直接播放給母親聽。老家原汁原味的鄉音土話，總能讓母親聽得特別開心。獲悉宗親微信群里的動態，一下子成了母親每天最期待的事。 母親還常念叨老家出產的食物好吃，我知道那是她在懷舊。于是，便讓宗親們將自家產的紅薯，大豆，時令蔬菜等土特產，快遞到我這，我付錢購買。吃到這些土特產的母親，又一次樂開了花。 再后來，我又開車回老家，將陪伴母親大半輩子的木頭澡盆、洗臉架、腌菜壇等老物件，都運了過來。這些老物件，雖然母親也很少用了，但卻能讓她有種莫名的安全感，也讓她臉上的笑容更多了。 都說只有游子才會想家，殊不知，晚年背井離鄉，投奔兒女的老母親們，同樣也會想家，只是她們將這份想念深深地埋藏在心里，怕說出來讓兒女為難。為了孩子們能安心地在城里工作和生活，她們寧愿說自己沒有鄉愁。 而作為兒女，我所做的也僅僅是幫母親緩解一下思鄉之情，讓她覺得自己其實并未真正離開老家。 >>>更多美文：心情故事
台東音樂家咖啡評價分享 基隆不酸的咖啡股東會贈品 bemo cafe壺泡咖啡口感如何台南單品咖啡中秋禮盒推薦 花蓮哥倫比亞咖啡企業禮品推薦 bemo cafe冰釀咖啡口感如何基隆精品咖啡禮盒推薦 彰化知名咖啡試喝心得 bemo cafe冰釀咖啡試喝心得
留言列表
